CORSO HACCP

Carissimi tutti,

in occasione della VIII Fiera di San Pancrazio, che si terrà dal 9 al 17 maggio 2015, è stato organizzato il necessario corso di rinnovo HACCP per tutti i volontari che prestano servizio in cucina. (Obbligatorio)
Il corso è previsto per:   MERCOLEDI’  15 APRILE  alle ORE 20.30  c/o salone dell’oratorio.

Vi aspettiamo come sempre numerosi.

Con amicizia,

il Consiglio Direttivo
Associazione Fiera di San Pancrazio

P.S.
E’ importante avvisare tutti, anche quelli sprovvisti di indirizzo e-mail.

Fate circolare la voce ed invitate amici vecchi e nuovi.

VIII Fiera di san Pancrazio – Presentazione

«Che cosa è l’uomo perché te ne curi?». Parte da questa domanda, contenuta nel Salmo 8, l’esperienza dell’VIII Fiera di San Pancrazio. «Rimettere l’uomo al centro, un nuovo umanesimo» è l’intuizione del Cardinale Angelo Scola che, in ogni occasione, sottolinea la centralità dell’uomo, non come origine e destinazione di tutto, non come individuo isolato, ma come essere in relazione. Dunque, quale nuovo umanesimo occorre per l’uomo d’oggi? Quello permeato di cultura e socialità, capace di solido realismo e di intelligente apertura. «Un umanesimo delle responsabilità: piedi per terra e sguardo rivolto verso il cielo», così da «accompagnare la vita di tutti i giorni», fino ad «entrare nei processi storici, prendersi cura della fragilità, promuovere la libertà e la giustizia».
Il greco Sofocle nella sua tragedia Antigone diceva: «Molte sono le cose mirabili, ma nessuna è più mirabile dell’uomo». Tutto l’universo è affidato alle mani fragili ma ingegnose dell’uomo che, in mezzo a tante meraviglie che non ha creato, spinto dal fuoco della curiosità, desidera comprendere, studiare, trasformare, spiegare. E allora rileggere e comprendere il salmo 8 può essere l’appello indirizzato a tutti gli uomini, perché sappiano attuare con il loro lavoro, con la scienza e la tecnica, un’armonia ecologica e sociale con la terra e con la vita che su di essa fiorisce, evitando atteggiamenti egoistici e di dominio della natura. Il percorso culturale che la Fiera di San Pancrazio desidera offrire a giovani e adulti intende approfondire questi temi, grazie all’aiuto di maestri e testimoni straordinari. Il Prof. Marco Bersanelli, astrofisico responsabile della missione internazionale Plank, satellite lanciato dall’ESA, Ente Spaziale Europeo, aprirà la settimana ricordandoci che la grandezza dell’uomo, dipende dal fatto che ogni singolo uomo è rapporto con l’infinito. Un carissimo amico di noi tutti, che ha affrontato l’esperienza della malattia, ci ha lasciato questa testimonianza: «Quando subiamo la precarietà della solitudine, della malattia, della fatica, anche quando la bruttura del peccato attenta alla nostra bellezza, anche in questi difficili momenti siamo certi della predilezione di Dio, che ci prende così come siamo: deboli, fragili, peccatori, ma pur sempre sue creature». La Dott.ssa Marta Scorsetti, Responsabile dell’Unità Operativa di Radioterapia dell’Istituto Clinico Humanitas, ci aiuterà a comprendere che «l’uomo vale di più della sua malattia». Grande ospite della Fiera sarà poi il Prof. Paolo Portoghesi, architetto, saggista, teorico e storico dell’architettura, docente universitario apprezzato in tutto il mondo, che presenterà il suo nuovo libro: «Il sorriso di tenerezza, letture sulla custodia del creato» da cui emerge l’appassionata propensione di Portoghesi a ricercare l’invisibile nel visibile e a raccontare le testimonianze dell’atteggiamento cristiano di fronte alla natura, dono prezioso da custodire. Molti altri saranno gli appuntamenti dedicati allo sport, alla musica, al teatro, all’intrattenimento dei più piccoli insieme ad una prestigiosa mostra dal titolo «Alle radici di una Presenza» che completerà l’offerta culturale dell’intera settimana dal 9 al 17 maggio 2015. Ci auguriamo che gli incontri che vivremo durante l’VIII Fiera di San Pancrazio possano far sussultare il nostro cuore e generare uno sguardo nuovo sulla realtà, così da poterla conoscere e amare in modo più vero e profondo.

Per Associazione Fiera di San Pancrazio
Walter Cortellari

Programma Ottava Fiera di San Pancrazio, 9-17 maggio 2015

SABATO 9 MAGGIO

  • ore 21.00 al parco Spech
    Lectio Magistralis “Che cosa è l’uomo perchè te ne curi?”
    Prof. MARCO BERSANELLI
    (Professore ordinario di Astronomia e Astrofisica e direttore della Scuola di Dottorato in Fisica, Astrofisica e Fisica Applicata presso l’Università degli Studi di Milano, responsabile della missione Plank, satellite lanciato dall’ESA – Ente Spaziale Europeo)

DOMENICA 10 MAGGIO

  • ore 10.00 in Chiesa Parrocchiale
    S. Messa solenne. Tutti i ragazzi con la maglietta della Fiera
  • ore 11.30 al parco Spech
    “Con lo stesso passo” camminata tra le scuole con degustazione e mostra lavori a cura dell’Istituto Comprensivo Silvio Pellico
  • ore 15.30 al parco Spech
    Giochi e attività per i bambini
  • ore 17.00 al parco Spech
    Inaugurazione mostra
    «Alle radici di una Presenza”
    Documentazione in testi, immagini, video e reperti storici delle origini e dello sviluppo della storia del cristianesimo nel territorio varesino.
    Realizzata da docenti e studenti del liceo Sacro Monte.
  • ore 18.00 in Chiesa Parrocchiale
    S. Messa con anniversari di matrimonio (cena su prenotazione)
  • ore 21.00 al parco Spech
    CONCERTO FILARMONICA PONCHIELLI

LUNEDÌ 11 MAGGIO

  • ore 18.00 in S. Pancrazio
    S. Messa – Celebra Mons. Luigi Mistò
  • ore 20,30 al parco Spech
    «Campioni nello sport e nella vita»
    Tavola rotonda con la presenza di alcuni giocatori dell’Inter:
    Mateo Kovačić, Andrea Ranocchia e Federico Bonazzoli

MARTEDÌ 12 MAGGIO (Festa liturgica di San Pancrazio)

  • Durante la mattina al parco Spech
    attività a cura dell’Istituto Comprensivo Silvio Pellico
  • ore 8.30 in S. Pancrazio
    S. Messa – Celebra il Vicario Episcopale Mons. Franco Agnesi
  • ore 18.00 in S. Pancrazio
    S. Messa – Celebra il Parroco don Daniele
  • Ore 21.00 al parco Spech
    Testimonianza “l’uomo vale di più della sua malattia”
    Dott.ssa MARTA SCORSETTI
    (Responsabile Unità Operativa di Radioterapia Istituto Clinico Humanitas)

MERCOLEDÌ 13 MAGGIO

  • Durante la mattina al parco Spech
    attività a cura dell’Istituto Comprensivo Silvio Pellico
  • ore 21.00 – al parco Spech
    Coro da camera Hebel – Ensemble de i Piccoli Musicisti Estensi (Quartetto d’archi)
    Direttore ALESSANDRO CADARIO

GIOVEDÌ 14 MAGGIO

  • Durante la mattina al parco Spech
    attività a cura dell’Istituto Comprensivo Silvio Pellico
    Le scuole di tutti gli ordini si esibiranno nel coro “Mani Bianche”
  • ore 21.00 – al parco Spech
    Lectio Magistralis “Il sorriso di tenerezza; Letture sulla custodia del creato”
    Arch. PAOLO PORTOGHESI
    (Architetto, docente universitario e storico dell’arte)
    in collaborazione con l’Ordine degli Architetti della Provincia di Varese

VENERDÌ 15 MAGGIO

  • ore 21.00 – al parco Spech
    Spettacolo: “Le ultime sette parole di Cristo” con GIOVANNI SCIFONI
    Regista, attore e volto noto di diverse fiction televisive tra cui “Don Matteo”, “Un medico in Famiglia”, “Un passo dal cielo”, “Una pallottola nel cuore”, “A testa alta – I martiri di Fiesole”

SABATO 16 MAGGIO

  • Durante la mattina al parco Spech
    attività a cura dell’Istituto Comprensivo Silvio Pellico
  • ore 15.00 al parco Spech
    Laboratorio multisensoriale “CIOCCO-PITTURA” speciale CHAGALL
    per tutti i bambini e ragazzi (obbligatoria iscrizione) a cura di “Buosi Academy”
  • ore 21.00 – al parco Spech
    EVENTO STRAORDINARIO: APPUNTAMENTO CON LA GRANDE MUSICA
    Concerto per soprano e pianoforte:
    soprano IVANNA SPERANZA – pianista ELISA D’AURIA
    In collaborazione con “La Fondazione Società dei Concerti”
    ed il sostegno dell’Associazione Musicale “La Classica”

DOMENICA 17 MAGGIO

  • ore 10.00 in Chiesa Parrocchiale
    S. Messa solenne. Tutti i ragazzi con la maglietta della Fiera
    Cammino verso il parco Spech, benedizione dei bambini e ragazzi e consegna del segnalibro.
  • ore 15.00 al parco Spech
    Presentazione dell’oratorio Estivo
    con giochi, laboratori e merenda
  • ore 18.00 in Chiesa Parrocchiale
    S. Messa e processione con la statua di S. Pancrazio dalla chiesa parrocchiale in S. Pancrazio
    ore 22.00 Chiusura VIII Fiera di San pancrazio

Per tutta la durata della Fiera sarà in funzione un servizio gastronomico.